去日本大阪旅游，不吃絕對後悔的七種美食

發表於 2019-9-18 23:36:59

大阪的美食除了河豚之外，其實還有很多，之所以昨天用一篇文章介紹河豚，實在因為河豚是可遇不可求的美食。大阪還有很多其他的美食，今天就一一為大家介紹。

一、章魚燒

就是我們國內經常吃的章魚小丸子了，相信是美女們的最愛。其實章魚燒的歷史不算太久，上個世紀30年代，“會津屋”創始人遠藤留吉開始將肉、魔芋等加入調開的面糊里煎燒後在小攤上售賣，那時還沒有“會津屋”呢。結果這種吃法大受當時日本人的喜好，在1935年他開始使用章魚作為原材料,並在面糊里調入味道,從這之後章魚燒就被發明了。大阪的章魚燒皮酥肉嫩在日本可相當于國內的宮保雞丁，無人不知。在北京西直門有一家日本人開的章魚小丸子店，十元一盒，味道和國內的加盟連鎖不同，稍顯油膩，倒也很正宗，去不了日本的北京朋友可以去西直門那邊品嘗一下。

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一大盒章魚丸子，上面的是木魚花

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咬一口，里面就是Q彈的章魚肉，吸盤還清晰可見，可見新鮮程度

在國內吃的章魚燒有時會吃到全是面團團的情況，但是在大阪這種情況絕對不會發生，好吃的章魚燒外面的皮殼酥脆，里面的章魚肉鮮嫩Q彈。

二、螃蟹火鍋

螃蟹火鍋是大阪的一大特色，這個屬于饕餮大餐，每家的螃蟹火鍋做法不盡相同，但是味道都是美美的。值得推薦的螃蟹店就是大名鼎鼎的蟹道樂，但是價格也是貴的出奇，並且都是套餐，一定要人多一點去。在蟹道樂除了螃蟹火鍋還有螃蟹刺身、烤螃蟹、螃蟹天婦羅之類的菜品，如果僅僅想品嘗螃蟹火鍋，就沒必要去蟹道樂了。不過話說回來，千里迢迢去了不體驗一下是不是會有點遺憾呢，就像我一樣，期望能夠品嘗到小野二郎的壽司一樣。

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蟹道樂門口大大的螃蟹，這就是日本三大名蟹之一的松葉蟹

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烤螃蟹腿，晶瑩剔透的蟹腿肉，眼楮已經無法離開了

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蟹肉刺身，大大的蟹螯，我的字典里沒有詞語來形容這個味道了

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蟹腿肉比起蟹螯來說，更為細嫩綿軟，入口即化沒有殘渣

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螃蟹火鍋

其實日本還有一個吃螃蟹的好地方，那就是北海道的札幌，那里緊靠日本北部漁場，海產十分豐富，料理方法和大阪也有不同，等有空了再寫一篇日本三大名蟹的吃法，向大家介紹，不說了，口水來了。

三、御好燒

這個大家可能有點陌生，因為國內不怎麼听說。御好燒其實是一種日式蔬菜煎餅,為日本關西的一種貧民美食,也是大阪面食文化的代表,當地的大阪燒專店少說也有數千間。對于大阪人來說,到餐館或在家里吃大阪燒是生活的一部分,對于日本游客來說,到了大阪,不嘗嘗當地的大阪燒就會若有所失。

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御好燒真容

四、串燒

串燒顧名思義就是國內的肉串店，哈哈，開個玩笑。串燒並不是烤制的，而是用山芋粉裹牛肉、茄子、大蝦等做成丸子，然後在白味噌湯中炖煮之後用熱油炸制而成，具有脆而不油,香甜滑嫩的特點。大阪通天閣地區的串燒最為有名，去通天閣游覽時不可不品嘗哦。

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串燒

五、大阪鰻魚飯

鰻魚飯是我一個好朋友MM必點的美食，她對鰻魚飯及其挑剔，但是在大阪吃了“本家柴藤”的鰻魚飯，在整個吃飯的過程中沒有听到她說過一句話，完全沉浸在鰻魚飯的世界里，真的這麼好吃？

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厚厚的一層鰻魚，鰻魚必須用當天新鮮捕獲的東京灣鰻魚才有這個滋味

六、自由軒的咖喱飯

咖喱飯是舶來品，但是日本人自己加以改良，已經成為當地一大美食，日本咖喱沒有印度咖喱的辛辣，相反咖喱味道濃郁，香味撲鼻。

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自由軒咖喱飯的特色就是中間一顆生雞蛋，吃的時候攪拌在一起

七、北極星蛋包飯

北極星蛋包飯同樣也是舶來品，源于日本明治時代。自稱為“蛋包飯發源店”的“北極星”自1922年開業至今仍是廣受歡迎的蛋包飯名店,店家提供超過10款口味的蛋包飯。

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蛋包飯，這一餐其實價格不貴，大家猜猜花多少錢？

今天的大阪美食就給大家介紹這麼多了，今天的美食不但有饕餮大倉更有路邊的小吃，但無論哪種都是大阪的特色美食，大家去大阪旅游就可以按照自己的口味來選擇了。如果大家喜歡小飲一杯的話，大阪還有很多的酒屋，可以去體驗一下日本的酒屋文化。

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