40間酒吧，10條夜生活路線，8月的中國台北玩瘋了！

乔微博 · 發表於 2019-8-19 03:20:06

中國台北，有無數種有趣的玩法！

白天的文藝小清新VS 夜晚的讓人不想睡，

夜市、101、誠品、台妹、康熙來了、太平洋的風……

100個人心中，有100種屬于它的城市標簽。

去中國台北不需要攻略，搭上捷運、騎台腳踏車，

每一站的停靠和每一條街的拐角，

都能遇見好看的風景、濃濃的人情。

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這個夏天，我們就在中國台北的100種玩法里，

為你找出了超級潮爆的那一種！

40間酒吧，10條夜生活路線，4台派對巴士夜游中國台北，

3天不停歇的主場派對，6位國際客座調酒師，200杯限定款特調酒飲，

持續一整個月的年度調酒盛事「BarSurfing一起跑吧」隆重登場，

8月，一起去中國台北，玩個痛快！

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中國台北不容錯過的調酒盛事

挑超酷的酒吧，喝超夯的酒！

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London Cocktail Festival 圖片來源于網絡

Cocktail Festival這個概念，才不是只有倫敦、柏林、東京獨有，我們中國台北，其實從去年也開始玩啦！

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2018 中國台北BarSurfing

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2017年首屆BarSurfing，雖然只有短短五天，卻吸引千人參與，2018年第二屆的BarSurfing，更是影響力大升級，活動時間拉長為一個月，精選40間風格酒吧，定制10條特色跑吧路線，特邀6位國際客座調酒師，更有精彩的客座與跨界工作坊互動活動上演！

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今年Shanghai WOW!也全程參與，8月的中國台北，好玩好喝到你難以想象。不管你是酒精愛好者還是雞尾酒小白，跟上BarSurfing的步伐，讓你喝通喝懂喝高興，一起酒吧沖浪就對了！

40間酒吧，10條主題路線，就是要你喝到爽！

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中國台北的酒吧真的很強！今年BarSurfing邀請許多最新風格酒吧加入，包括AHA Saloon、Backyard Jr. 小後苑、Bar Mood Taipei、Draft Land、EAST END、Marquee、MOZI墨子、Pun、Ron榕（信義）、Side Bar、SUNMAI BAR 金色三麥啤酒吧、VG The Seafood Bar、W hotel Woo Bar…等共40間酒吧參與！

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每間酒吧推出5杯BarSurfing限定神秘特調，只要持有BarSurfing Pass或BarSurfing兌換券就能喝到！

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這位帥氣小哥手里拿的就是BarSurfing地圖啦！

想去的地方太多，不知道從哪里開始喝？這個問題BarSurfing也替你完美解決了， 10條不同主題的跑吧路線，包括︰絕對必訪的「台灣之光冠軍在這」、嚴選美食好酒的「如果你是吃貨」、氣氛舒適自在的「一個人喝也很棒」、超級低調神秘的「很難找的隱藏版」、演繹老城新味的「老台北逍遙喝」等路線。每周都能選擇不同路線，讓你輕松喝遍40間酒吧，玩個痛快！

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主辦方準備的生存包，我也拿到了一份

醒酒神飲，能量飲料，酒飲兌換券，BarSurfing通行證，打車券，甚至連嘔吐袋都準備了哦！可以說是實用又貼心了~

6大國際客座調酒師，星光熠熠嗨翻全城！

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BarSurfing今年邀請來的6位國際知名調酒師，也各有各的來頭，包括2016 BLCC百家得傳世雞尾酒大賽世界冠軍詹佳恩（GN）、2015 BLCC百家得傳世雞尾酒大賽中國冠軍（Faye）、首爾四季飯店酒吧Charles H吧台經理Lorenzo Antinori、世界50大酒吧Employees Only首席調酒師 Steve Schneider、西班牙巴塞隆納BOBBY GIN酒吧主理人Alberto Pizarro、世界50大酒吧Bar High Five酒吧經理倉上香里（Kaori Kurakami）。

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BarSurfing今年的開幕派對就在台北W酒店舉辦，盛況空前！

他們不但于BarSurfing在台北W酒店的開幕派對連番上陣，並游走台北各大酒吧，帶來8場精彩的客座活動，嗨翻整個台北城！

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開幕派對第一天，台北全城的酒飲愛好者們，統統涌入台北W酒店的W層，數千人一起飲酒玩樂，現場氣氛好到爆！

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主場派對@Whotel 網紅呱吉VS藝人Fabio Grangeon的素人調酒大賽

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國際客座調酒師Alberto、Steve現場調酒

8月3日-8月5日BarSurfing Opening Weekend跑吧黃金周，連續三天在W Hotel的WET Bar舉行開幕派對，國際客座調酒師與台灣調酒師現場交流，展現調酒外交實力，還請來台灣南霸天－台南TCRC調酒團隊專程北上參與盛會，于Wet Bar完整呈現風采，現場調酒表演令人大呼過癮！

派對巴士夜游中國台北，上車，請謹慎！

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好玩熱鬧又有趣的BarSurfing，當然不止如此，全新「BarSurfing一起跑吧派對巴士」，在8月3日、4日兩天，每天兩班次，60分鐘的歡樂時光中，帶你游覽中國台北40間精選潮流酒吧。

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不過，上車需謹慎哦，這輛超酷的巴士上可有著超級熱情的調酒師和工作人員，只要你上了車，絕對讓你喝過癮！派對巴士限定特調、數不盡的shot，以及趣味的跑吧關卡游戲，這一定是你從未感受過的巴士體驗啦~

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想清醒著下車？可沒那麼容易！

創意跨界工作坊，才不止是喝喝喝！

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除了帶你喝喝喝，BarSurfing還關注和調酒相關的一切，巧克力配酒、餐配酒、心理學、人際關系、調酒師生涯對談等等，去年好評連連的跨界工作坊，今年再開！與眾不同的跨界工作坊，每一場都比想象中更用心。

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由台灣第一位國際巧克力品鑒師許華仁創立的台灣本土品牌「福灣巧克力」，攜手台灣南霸天－台南TCRC調酒團隊打造的這場巧克力與雞尾酒的Work Shop，讓我印象尤其深刻。

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5款台灣本土巧克力與TCRC的調酒搭配

花椒味、小魚干味、巧克力干煎餛飩等5款花式巧克力，與TCRC出品的5款調酒完美融合，酒與巧克力都煥發出不一樣的魅力！

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「酒吧心理學」，調酒師就像夜晚的心理師，由Digout調酒師Wayne偉恩與專業心理咨商師，一同剖析酒吧中的細微互動背後的心理；「異地調酒師旅外生涯對談」，由毅然決然到外地工作並獲國際殿堂肯定的GN & ，分享他們在異鄉的心路歷程。

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「杭州菜與雞尾酒之四手聯彈」，由擅長創意調酒的FourPlay 主理人Allen與杭州菜第一的亞都麗致天香樓主廚楊光宗，以同樣的食材分別制作餐食與調酒，四手聯彈作出令人驚喜的搭配！

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「新南向政策」由AHA Saloon主理人尹德凱Kae Yin與Longtail甜點主廚Johnney聯手，汲取東南亞元素，重組，表現于甜點和調酒中。

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每一場精彩的Work Shop，都讓“調酒”這個看似簡單的詞語，衍生出更多的可能性，不管你愛不愛酒，都能生出無限的興趣！

新潮台北酒吧，我們精選了這5間

每一間，都等著你去喝了再說！

AHA Saloon

喝酒對了！台北“三大冠軍”酒吧

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以World Class亞洲第一、世界第三的調酒師Kae Yin（尹德凱）為首，加上2013年World Class台灣區冠軍的Victor（楊宜賓），以及World Class世界排名第八的Jeffrey（張勛進），AHA的團隊陣容堅強，幾乎等于調酒界的台灣代表隊。

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念做「啊哈」的AHA，代表著一聲驚喜的歡呼，一個絕妙點子誕生的瞬間。AHA調酒並不花俏，然而在簡單的一杯中，那強烈的概念卻是人人一飲就懂。抬頭看著吧台後方高懸的大紅匾額，上面刻著「喝就對了」四字，毋需任何贅言的氣魄，讓人覺得︰這杯酒會講台灣話。

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BarSurfing期間，我們就在這里遇見了日本客座調酒師Kaori桑，這位女調酒師雖然酒量不佳，但是味蕾卻極其敏感細膩，特有的日式調酒，每一杯的口味都精妙無比，帶著禪意之美。

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BarSurfing期間的客座酒單

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地址︰大安南路二段138

Digout

溫暖熱鬧的深夜食堂酒吧版

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Digout體量雖小，只有20人左右的位置，卻是一間如同“深夜食堂”般存在的溫暖熱鬧酒吧，各自懷著心情與心事前來的顧客在他面前坐下時，店主偉恩從不過問，只是輕松地提供從紅白酒到啤酒都有的自由選項。幽默逗趣又自帶親和力的偉恩，有著特有的調酒哲學，也特別容易讓客人打開心防，輕松溝通。

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Digout的有型店主偉恩

沒有酒單，也沒有花俏的動作，他的調酒甚至沒有名字。「我們不是超有創意、走在時代尖端的，但為了要讓客人笑開懷，我們很努力。」偉恩以他一貫的幽默感輕松地說。和深夜食堂有一點不同的是，這里的氣氛並不走沈穩的調調，音樂通常大聲、炸裂，很容易就能讓人嗨起來。

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如果要招待重要的朋友不要來。但三兩死黨閨蜜想找地方不醉不歸，Digout就會是超好的選擇。

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BarSurfing期間的客座調酒師Alberto Pizarro，也在Digout帶來了他的4款特制調酒，沒有想到這些調酒出奇的柔順清新，雖然和Digout粗放熱鬧的調調放在一起有些違和，但真的相當有趣！

地址︰信路四段307

小城外Bar CityNorth

老洋房里的古典味道

40間酒吧，10條夜生活路線，8月的中國台北玩瘋了！71 / 作者:乔微博 / 帖子ID:189

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踩過幾塊鋪在碎石間、具有日式氣氛的飛石，拾老式的戶外水泥樓梯而上，「小城外」這間位于大稻埕老房子中的酒吧，的確有種位居城外的隱匿感。位在高齡的老房子里，推開門後，迎面而來的，卻不是鄉土的老式台灣風味，而是道地道地英式風骨、日式細節的古典酒吧。

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從日本東京銀座學藝歸國的Eason，因為向往銀座式酒吧的步調︰慢，舒服輕松而服務細微；回台後，幾經搜尋，為這里街巷里安靜、隱密而舒緩的氛圍打動，終于在大稻埕落下腳來。原以魔術酒吧的特色出發，單靠口耳相傳便闖出名聲，但終究回歸Eason心中最喜愛的細致內斂風格酒吧，幾乎全以經典調酒為主。

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招牌的一杯，是Eason的日籍師父，當年以資生堂的標志山茶花為靈感，用白蘭地與黑醋栗利口酒，加少許覆盆子果泥與檸檬汁調制，現在在小城外也點得到。店內的調性沉穩，不適合喧嘩。有6個吧台座位，以及12個桌旁座位。每日晚間七點營業至兩點。

地址︰民生西路362巷15號2樓

Fourplay

450種調酒給你天馬行空的選擇

40間酒吧，10條夜生活路線，8月的中國台北玩瘋了！17 / 作者:乔微博 / 帖子ID:189

40間酒吧，10條夜生活路線，8月的中國台北玩瘋了！17 / 作者:乔微博 / 帖子ID:189

「我盡量不要做超過450種酒。」Fourplay的調酒師Allen誠懇地說，他並沒有夸張。Fourplay是想法天馬行空，但調酒一入口，會令人感覺輕松可人的酒吧。沒有酒單，450種調酒，記在服務人員的腦海及計算機中。你只要說出自己偏好的口味，酸到多酸、甜到多甜、辣到多辣，就會獲得一款適合的調酒。

40間酒吧，10條夜生活路線，8月的中國台北玩瘋了！45 / 作者:乔微博 / 帖子ID:189

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London Mist，倫敦之霧

招牌調酒「倫敦之霧」，以柳橙、櫻桃和大吉嶺茶，調配出酸甜宜人的滋味。然後把酒煮沸，加上干冰。當酒被放在Tom Dixon設計的搖杯中端上來時，很讓人驚喜。

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中式蓋杯呈現的「百香烏龍」

貌似不容易接近，其實很好聊的Allen，費盡心思搜集許多杯器，連中古世紀的騎士帽都有，更挖空心思搭配許多意想不到的材料，不是為了耍花腔，而是真心希望有更多人，能夠被吸引來，了解調酒的世界。六十個座位，四位外場服務人員，七位調酒師。Fourplay，說不定是你踏入調酒世界的鑰匙與敲門磚。

地址︰東豐街61號

Draft Land

亞洲首家「汲飲式雞尾酒」

40間酒吧，10條夜生活路線，8月的中國台北玩瘋了！98 / 作者:乔微博 / 帖子ID:189

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打破傳統酒吧的概念，Draft Land以亞洲首家「汲飲式雞尾酒」的設計，顛覆了人們對調酒的看法，在那數坪大的酒吧里沒有座位、沒有酒瓶、甚至也沒有調酒師；取而代之的，是一支支瓖嵌在牆上的啤酒龍頭。但別懷疑，Draft Land供應的是不折不扣的調酒。

40間酒吧，10條夜生活路線，8月的中國台北玩瘋了！72 / 作者:乔微博 / 帖子ID:189

40間酒吧，10條夜生活路線，8月的中國台北玩瘋了！72 / 作者:乔微博 / 帖子ID:189

由World Class台灣區冠軍Angus Zou（鄒斯杰）所創立，Draft Land使用高壓氣體將預調調酒從桶中推出的方法，讓沒有調酒師的現場環境，也可以供應質量良好的調酒飲料。以氮氣、二氧化碳或混合氣體模擬調酒師攪拌、搖蕩、滾動技法，完成每一杯調酒作品。來這里的客人都可以先試飲後選擇，而不再如同以往盲點盲飲。

40間酒吧，10條夜生活路線，8月的中國台北玩瘋了！28 / 作者:乔微博 / 帖子ID:189

40間酒吧，10條夜生活路線，8月的中國台北玩瘋了！28 / 作者:乔微博 / 帖子ID:189

Draft Land的首發主題酒單，以雞尾酒代表人物Jerry Thomas為發想，在廣告牌上列出的一至十八號的調酒，依照Fizz、Cocktail、Punch、Cobbler、Non-Alcholic五大類歸納。這意味著只要喝完一輪，就等于用舌頭讀完了從1830至1885年的雞尾酒發展史。是不是听起來就很有趣？

地址︰忠孝東路四段248巷2號1樓

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40間酒吧，10條夜生活路線，8月的中國台北玩瘋了！89 / 作者:乔微博 / 帖子ID:189

這5間各具風格的人氣潮流酒吧，其實只能算是中國台北精彩的夜生活中，鮮活的一小部分內容，還有更多更棒更有趣的夜生活路線等著你自己去開啟！

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今年8月的「BarSurfing一起跑吧」，雖然時間已經過半，但是，如果你想感受中國台北的文化熱度，探索更深入的中國台北夜生活，就快跟著BarSurfing的10條特色跑吧路線，喝遍40間精選酒吧，找到你獨愛的那幾款調酒吧~

40間酒吧，10條夜生活路線，8月的中國台北玩瘋了！16 / 作者:乔微博 / 帖子ID:189

40間酒吧，10條夜生活路線，8月的中國台北玩瘋了！16 / 作者:乔微博 / 帖子ID:189

跑吧票券介紹︰

新手包NT$700︰BarSurfing Pass跑吧通行卡一張＋2張調酒兌換券

熟客包NT$1,500︰BarSurfing Pass跑吧通行卡一張＋5張調酒兌換券

購票方式︰

A. 網絡購票︰請上barSurfing.tw購買，數量有限，售完為止

B. 店家直購︰親至BarSurfing合作店家購買，數量有限，售完為止

40間酒吧，10條夜生活路線，8月的中國台北玩瘋了！64 / 作者:乔微博 / 帖子ID:189

40間酒吧，10條夜生活路線，8月的中國台北玩瘋了！64 / 作者:乔微博 / 帖子ID:189

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