台灣新竹體驗不一樣的人文美食

admin · 發表於 2019-7-28 15:20:02

這次入住台灣新竹喜來登大飯店，酒店給我們安排了兩條不一樣的體驗路線，一條是歷史人文和綠色食品相結合的休閑游，另外一條就是集中在市中心城隍廟周圍的小吃游。

【新竹周邊游】︰

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酒店提供了這兩條線路所需的兌換券，第一天的包括金勇DIY休閑農場，台灣紅茶公司博物館，還有關西仙草生態農場。第二天的包括，進益貢丸，淵明餅鋪，新珍商行。每個景點都會有相應的券來換取相關的產品和服務，這一點做的很細致。

【台灣紅茶文化館】

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對台灣歷史文化和茶文化感興趣的朋友會很喜歡這里，雖然地方不大，卻是一個小寶庫。說到新竹縣都關西，歷史上原來是台灣出產茶業的重要基地，這次探訪的台灣紅茶的發源地台灣紅茶公司。早在1930年代，台灣紅茶就已經遠銷日本，歐美甚至澳洲和南美。公司所建立的茶廠，大量外銷至日本、美國、歐洲、澳洲甚至非洲等地，當時同業無人能比，他們也成為了當時台灣十大貿易公司之一。

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可惜上世紀80年代以後，茶園大幅萎縮，茶廠數量也驟減。2004紅茶公司年將閑置的部分廠房與倉庫改為“茶葉文化館”。精致的茶杯，茶壺，都有台灣紅茶的印記。一樓的展示廳以前是廠房的一部分，現在是作為陳列室之用。展示的制茶機器還在繼續發揮作用，我們參觀的時間還沒到采茶的季節，所以可以參觀，如果到了采茶季節，這部分機器就會熱火朝天的制作茶葉，不能進來參觀了。

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展館里陳列了許多與茶文化相關的古董，比如瓖嵌了貝殼雕花的盒子，放在今天，你真的不會知道它原來是裝茶葉用的。還有一些當時遠銷海外的世界上各個目的地的銘牌，悉尼，紐約，東京等等。當時台灣紅茶的繁茂景象可見一斑。

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有趣的是，作為客家人，茶公司的管理者還成立了陶社，經常聚集起來作“客家三行詩”，他們還出了許多陶社詩集。用客家話讀這些三行詩，體會客家人的勤勞，樸實，卻又悠然自得的心境。而為我們講解的陳小姐的先生也是陶社的一員，他除了會作詩，還會畫油畫。展館里也陳列了一些他們的油畫作品，在茶葉公司里有這樣的文化素養著實難得。

【仙草博物館】

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新竹關西，因為水質與氣候適合仙草生長，為台灣仙草產量最大地區，超過七成的仙草都是來自關西。台灣的“仙草”廣東人把它叫做“涼粉草”，有清熱下火降暑的奇效。而仙草博物館里的仙草生態步道，雖然地方不是特別大，但是設計很合理，周圍一圈都是各種有特色的植物。比如“樹葡萄”，這是一種果子長在樹干上的特殊植物，據說營養成分極高，而且要生長了10年的樹葡萄才會產出這樣的果實，可謂十分珍貴。步道里面還種有許多李子，芒果等等植物，在春暖花開的時節，這里是飄香四溢的花卉世界。

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讓人驚奇的是，仙草博物館里居然還藏著一個“黑膠唱片博物館”。各種類型的經典唱片有上千張。你會感覺時光倒流，看著那些幾十年前的唱片封面，那個時候的蔡琴還是相當的稚嫩，那個時候的鳳飛飛是那麼的嬌艷。仿佛耳邊又傳來兒時父母播放的那些黑膠唱片里流露出來的悠揚歌曲。

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來到仙草博物館，當然要品嘗老板精心研制的和仙草相關的美食。仙草午餐套餐包含一個仙草面，一碗仙草雞湯，和碗仙草凍。他們家的招牌仙草凍是用天然的寒天和調制，有一點點QQ的口感，仙草味甘甜，而不會像外面銷售的那些仙草制品放入增稠劑等添加劑。綠色純天然的仙草味道真的會讓人回味。

地址︰新竹縣關西鎮中豐路在接近水母娘娘道路口

營業時間︰9:00-18:00 全年無休

【金勇DIY番茄農場】

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來台灣最不會餓，因為幾乎每到一個地方，都會有不一樣的吃的。我們的新竹特色之旅來到色彩繽紛的番茄王國。這里有來自世界各地四十多個品種的番茄。綠色，黃色，粉色，長條，無糖，超甜，各種各樣，看得眼花繚亂，胃口大開。

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金勇家的農場是現場有種植，現場銷售的。這個景點不收門票，只有采摘或者購買了番茄才需要付費。老板人非常好，各種試吃，讓你吃番茄可以吃到飽。許多品種基本上都沒有見過，在這里你不僅可以看，還可以吃。現場種植園很大，拿個籃子就可以摘你喜歡的番茄了。心形的番茄很萌。

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番茄拼盤是我們的最愛。台灣黑美人，日本桃太郎，荷蘭黃金，芝麻綠，日本黃金番茄，加上酸梅粉，吃起來好鮮甜，想起都流口水。

【新竹傳統美食】

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說到新竹傳統美食，當地人會跟你說的一定是貢丸，然後是竹塹餅和水蒸蛋糕。這些都在喜來登給的套票兌換券里面，我們第二天就根據指引，吃遍了這些地方。根據飯店的重點推薦，我們來到了新竹城隍廟，這里也是新竹老城區的最繁華街道，圍繞城隍廟一整個商圈基本都是各種小吃的聚集地。

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新竹城隍廟從清代就香火鼎盛，至今已有250多年歷史，名列台灣三級古跡。而城隍廟小吃更是琳瑯滿目，“進益貢丸”很出名，老板娘現場做了貢丸湯，很大粒的貢丸，配上胡椒味很濃的湯底，很有客家風味。

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“淵明餅家”的水蒸蛋糕是用中式的“蒸”代替了西式的烤，蒸出來的蛋糕很嫩很滑。其貌不揚卻是入口即化，吃完還想再吃。“新珍商行”在新竹也有很久歷史了，他們家的“竹塹餅”可以說是新竹的標志之一。吃起來有點像五仁月餅+老婆餅的台灣古早味道。

【旅行小TIPS】

新竹喜來登大飯店給我們安排的整個線路很輕松，卻又很有趣，回顧一下線路︰

第一天，入住新竹喜來登大飯店，晚上休整，第二天，參觀紅茶文化館，仙草博物館（午餐），番茄農場；第三天，參觀城隍廟附近小吃，進益貢丸，淵明餅鋪，新珍商行。

其實新竹地區可玩的景點並不少，除了上面的景點之外，還有內灣老街，大溪老街，尖石溫泉，十七公里海岸線，十八尖山，還有清華大學校園，都是很不錯的景點。而且飯店離桃園，苗栗都比較近，時間久一些的，可以安排稍微遠途一些的景點都很方便。這些就留待下次再過來細細游玩了。

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