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金沙灘啤酒城化身“城市會 火鳳凰酒吧街點亮青島“夜經...

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online_member 發表於 2019-8-18 13:40:38 | |閱讀模式
金沙灘啤酒城化身“城市會 火鳳凰酒吧街點亮青島“夜經...26 / 作者:123456790 / 帖子ID:121文/半島記者 劉笑笑 肖玲玲 圖/半島記者 孟達

金沙灘啤酒城化身“城市會 火鳳凰酒吧街點亮青島“夜經...8 / 作者:123456790 / 帖子ID:121

金沙灘啤酒城化身“城市會 火鳳凰酒吧街點亮青島“夜經...66 / 作者:123456790 / 帖子ID:121

夜幕降臨,華燈初上,伴隨著第29屆青島國際啤酒節的到來,青島西海岸新區金沙灘啤酒城化身城市會客廳”,迎接著四海賓朋的到來。音樂聲、歡呼聲、踫杯聲聲聲入耳,點燃了西海岸這座城市的激情,處處彰顯著開放、現代、活力、時尚的魅力。連日來記者采訪發現,今年啤酒節火鳳凰酒吧街成為了“爆款”。在欣賞完啤酒城內精彩紛呈的演藝,感受過啤酒大篷的如火激情後,來酒吧街細細品一杯酒、听一首歌、讀一本書、喝一杯咖啡或茶,成為許多游客的新選擇。

€€禾坊酒吧︰ 歐洲米其林大廚現場烹飪

室外集裝箱改造的美式“販賣車”,室內360°圓形吧台、環繞式落地門窗、蝙蝠俠巨幅壁畫……一走近青島西海岸新區金沙灘啤酒城西13木屋,記者就被€€禾坊多元素的設計風格所吸引。€€禾坊是一家集西餐、雞尾酒、咖啡等各式美食、飲品的綜合歐式風格音樂餐吧,也是金沙灘啤酒城頗具特色的酒吧。

金沙灘啤酒城化身“城市會 火鳳凰酒吧街點亮青島“夜經...71 / 作者:123456790 / 帖子ID:121

“我們聘請了來自歐洲米其林餐廳的廚師現場烹飪,開創性地將來自南美的香料滋味、西班牙的鄉村口感相結合,為顧客提供全新的美食盛宴。”€€禾坊負責人尹承輝介紹。為給游客市民帶來不一樣的美食體驗,€€禾坊高薪聘請了來自上海、中國台灣等地的專業廚師、調酒師、咖啡師和管理團隊,創新烹飪、調制方式,制作墨西哥雞肉餅、燒烤肋排、古巴三明治等多國正宗美食,並帶來了芝華士、格蘭路思、裸雀等30多種特色美酒,為游客提供休閑娛樂新去處。

金沙灘啤酒城化身“城市會 火鳳凰酒吧街點亮青島“夜經...19 / 作者:123456790 / 帖子ID:121

€€禾坊為顧客們準備了口味獨特的各種美食

“在酒品方面,我們除了青花瓷、上合峰會特制酒等本地青島啤酒高端產品,還有格蘭菲迪、甦格登、格蘭路思、裸雀等多種洋酒,勃艮第白葡、波拉格山干紅等多種葡萄酒,以及調酒師精心調制的馬天尼、瑪格麗特、莫吉托等多種特色雞尾酒,滿足游客各種需求,其中洋酒多以雪莉威士忌為主。” 尹承輝介紹。 超大“大白兔”糖紙包裝蛋糕、超大超多珍珠的波霸奶茶、香氣濃郁的玫瑰咖啡……除正餐美食和酒品,店中各色甜食糕點、咖啡奶茶飲品也是頗具特色,讓人愛不釋手。室外美式涂鴉的“販賣車”則成為了各種美食飲品的對外銷售點,頗具年代感的霓虹燈和美式風格讓其成為金沙灘啤酒城里獨具風格的打卡網紅地。

“我們要打造不一樣的夜生活,所以我們提供高品質的就餐服務。我們只在中午提供主食,晚上以下酒小食為主。”夜幕降臨,伴隨著動感音樂,金沙灘啤酒城進入狂歡模式,€€禾坊也進入“夜間模式”。晚餐結束後,€€禾坊搖身一變,變成了音樂酒吧。在主唱歌手優美的歌聲里,專業調酒師精心調制各式精美雞尾酒,360°的圓形吧台為顧客提供各色美酒,為進店的客人帶來視覺和味覺上的享受。

胭脂公社︰ 特色酒館刮起國風新時尚

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金沙灘啤酒城化身“城市會 火鳳凰酒吧街點亮青島“夜經...4 / 作者:123456790 / 帖子ID:121

金沙灘啤酒城化身“城市會 火鳳凰酒吧街點亮青島“夜經...98 / 作者:123456790 / 帖子ID:121

“海棠不惜胭脂色,傲立€€€€細雨中。”在人聲鼎沸的啤酒城里,藏著一處名叫胭脂公社的特色酒館,他們用古典與現代、時尚與創意,重塑潮男、潮女對時尚、活力、娛樂美學的新定義。

金沙灘啤酒城化身“城市會 火鳳凰酒吧街點亮青島“夜經...47 / 作者:123456790 / 帖子ID:121

“西海岸已經有了全球知名的‘東方影都’,胭脂公社將會加緊步伐,將更多酒文化與中國傳統文化進行跨界式呈現,打造遠近聞名的中國風特色酒吧新地標。”胭脂公社總經理宋忻彥滿懷信心地說,胭脂公社是一次文化創新,他們就是想用超前的理念思維來打造一個足以讓人眼前一亮的特色酒館,讓每一個來到胭脂的人都感受到她的高雅韻味和獨特魅力。 據介紹,胭脂公社是集休閑簡餐、夜場酒吧、酒水超市為一體的新式休閑品牌,寬敞開放的新中式風格設計,獨具一格的酒水自助選購區,處處彰顯著公社年輕、自由的風格,定義著公社全新的餐飲休閑模式,18小時的超長營業時間,300多種啤酒,700多種產品線,在外籍樂隊助唱的音樂中,酒吧和西餐融為一體。 胭脂公社擁有自己的精釀酒館,游客可以直觀的了解到精釀啤酒的釀造過程。

“原料僅用麥芽、啤酒花及水釀造而成的白啤、黃啤和黑啤,相較于工業啤酒口感更加濃郁醇厚、層次豐富。”宋忻彥介紹說,游客可以體檢到最本土化、多元化、非量產的小眾精釀啤酒,搭配上海鮮大咖,定會回味無窮。 據了解,胭脂公社是黃發集團與胭脂酒館的合作產品,胭脂酒館作為地地道道的青島本土原創酒吧品牌,自2015年成立以來,始終堅持以弘揚國風“夜時尚”、繁榮青島“夜文化”為己任,在業態特色、視覺體驗、音樂制作等方面形成了獨具特色的文化體系。 “啤酒節結束後,我們會常態化經營,我們來就是想做一件事情。”宋忻彥給大家繼續解釋道,在“胭脂”你可以盡情狂歡,可以靜享醇香精啤和爛漫音樂,也可以欣賞富有“國風”的啤酒文化創意,親身感受動靜相宜的啤酒節。

啤酒隊酒吧︰ 打造青島本土音樂原創孵化器

夏夜的青島西海岸新區金沙灘啤酒城火鳳凰酒吧街,宛如城市客廳,是市民休閑娛樂的絕佳去處。吹溫潤的海風,喝冰爽的啤酒,看樂隊的演出,這里有西海岸最時尚浪漫的夜。 夜幕降臨、華燈初上,記者來到位于火鳳凰酒吧街的啤酒隊酒吧。演出是這里最大的特色,livehouse的模式為音樂愛好者提供了舞台,不僅有流行音樂和搖滾樂,脫口秀、京劇、說唱、相聲、民間戲曲等多種表演形式也會在這里集中展現。

“我們要將這里打造成青島本土音樂的原創孵化器,每年都會推兩組成熟藝人,通過包裝宣傳,展現青島原創音樂的魅力。”據酒吧創始人張智豪介紹,像著名青島話說唱音樂人沙洲,也有機會邀請到這里進行表演。 張智豪是一名地地道道的球迷,他創建的酒吧自然少不了足球。“我本人是青島海嘯球迷俱樂部的一員,足球和啤酒是不可分割的,所有青島的球迷只要來啤酒隊,都會有很大的優惠。”張智豪告訴記者,酒吧將直播各種足球比賽,讓球迷們聚在一起,為喜愛的球隊吶喊助威。酒吧還有時令海鮮、燒烤,配以新鮮扎啤,讓這個夏天充滿激情和狂歡。

壹貳參籃球主題酒吧︰ 這里是籃球愛好者“歡聚聖地”

金沙灘啤酒城化身“城市會 火鳳凰酒吧街點亮青島“夜經...17 / 作者:123456790 / 帖子ID:121

走進青島西海岸新區金沙灘啤酒城壹貳參籃球主題酒吧,灌籃高手的手繪牆首先映入眼簾,滿滿的童年回憶。科比、喬丹兩位籃球巨星的手繪栩栩如生,滿牆的海報、隊服,籃球形狀的燈將這里裝扮的猶如籃球公園。自開業以來,這個酒吧成為了籃球愛好者歡聚的聖地。

酒吧負責人李帥介紹,壹貳參籃球主題酒吧的老板本身是一個籃球愛好者,他在西海岸新區組建了兩只籃球隊,經常性參與區里的各種比賽,並多次贊助學校舉辦比賽。開一個以籃球為主題的酒吧是他的夢想,最終選中了青島西海岸新區金沙灘啤酒城。酒吧里的客人基本都是籃球愛好者,他們經常帶著親朋好友來相聚,一起聊天看球。

記者了解到,這里有40余款精釀啤酒,迷失海岸黑八世濤啤酒、艾爾史密斯聖誕雙料紅色印度淡色艾爾啤酒、珀亞拉向石頭祈禱啤酒等深受顧客喜愛,口味也涵蓋了果味、IPA、精釀等,紅酒、洋酒也一應俱全。每晚7點,還有樂隊駐場,為嗨啤助興。當有籃球比賽時,店內也會在大屏幕上同步直播。 值得一提的是,壹貳參籃球主題酒吧還收藏了一件喬丹簽名球衣,是酒吧老板花了36萬元拍得,喜歡的朋友一定不能錯過。




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