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如何成為一個優秀的酒店服務員?僅僅是完成一天工作是遠遠不夠的

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online_member 發表於 2019-8-18 14:31:33 | |閱讀模式
如何成為一個優秀的酒店服務員?僅僅是完成一天工作是遠遠不夠的39 / 作者:乔微博 / 帖子ID:142€€一個稱職的酒店服務員,能夠出色地完成一天的工作量,但這也就僅僅是稱職,要想達到優秀還是差點火候。而優秀的服務員除了有一定的專業知識儲備,而且還會有以下的各種“另類服務”。

如何成為一個優秀的酒店服務員?僅僅是完成一天工作是遠遠不夠的2 / 作者:乔微博 / 帖子ID:142

真情

所謂真情,就是發自內心地為客戶服務。換句話說,你作為服務人員光有熱情是遠遠不夠的,而且你還需要將客戶當成自己的情人,全心全意,心甘情願去為其服務,不優柔寡斷、不假仁假義,自然地用心地為客戶奉上最好的服務。

隨時

一般酒店的對客服務,是有一定分工來框架整個酒店的服務基礎,但是只會墨守成規的服務員只會令到酒店的服務大打折扣。就如同客戶詢問如何去某地,員工只是隨便指畫應付了事,這就是隨時服務意識不夠的例子。正確的做法是領客戶前往某地,如果真的有其他事情優先處理,那麼可以領客戶到其他同事請求幫忙。

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過值

每一位客戶進入酒店都會想要獲得自己所需要的一切,比如合口味的飯菜,或者舒適安全的套房……這些都是客戶所期待獲得的,如果客戶能夠光顧酒店第二次,那麼過值服務就有機會實現了,記住客戶的需求,提供過值的服務,形成依賴性,客人還能有心思去其他酒店嗎?

精細

酒店一天所發生的事,基于普通人來看都是小事,但是作為服務員就必須得看重這些小事了。比如客人想要知道目的地在這座城市的哪里,優秀的服務員是會主動拿出手機地圖並且會一一解答客戶問題,一些交通情況或者相關地標又或者路過哪個風景區。能夠做到如此精細化的服務,客戶粘稠度就更高了,而且還會給酒店帶來更多客戶。

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距離

在服務的時候也需要把握分寸,不能因為客戶與自己有一定好友關系就拋棄一名服務員的準則。比如一對情侶在享受浪漫時光,你隔三差五就去給別人倒水,很明顯就是來壞場子的。所以衡量一個服務員夠不夠機靈,就看這些小事他們如何處理。

隱形

酒店多數都是有形服務,能夠做到隱形服務的佔比不大,所謂隱形服務就是能夠不動聲色地去滿足客戶的潛在需求,如果有形服務去滿足對方的隱晦需求難免會有些不妥,隱形服務在這是就起到非常大作用了。比如情侶在訂房的時候,我們在床上放一支玫瑰比我們當面送一束玫瑰有效多了。

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貼心

客戶每一個人都是獨立的個體,他們有自己的膚色、性別、年齡、地方需求。然而有那麼多的不同卻有一個共同的願望€€€€能夠獲得貼心的服務。客戶有點情緒低落了,從規矩上是不該多問的。但是我們能婉轉一點,不直接問而是優先解決客戶的不開心,等到客戶心情好點了,在听她訴說。

婉拒

曾經有一名外國友人要求層樓服務員去叫性工作者,而這個樓層服務員剛好是女的,正常來說是會有抗拒心理,正常人第一反應是說︰“不行!”而這位服務員很聰明,婉轉的回答用中國國情來拒絕,不僅沒有搞僵外國友人的關系,而且還被這位外國友人點贊了。

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叫獸暫時想到這些,如果你們有更多的想法,不妨在評論里告訴叫獸。
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